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大锅小菜,耐人寻味的铁锅炖
浏览:101次 发布时间:2020-04-01 

在中国人的感知里,美味要大于所有。人可以失去工作、失去恋情、失去财富,但唯独对美味情有独钟。世界上最治愈的东西大概就是美食了,美食似乎生来就有着神奇的力量,总能在很大程度上缓解我们心中的愁绪忧伤 。我很幸运,感觉自己一直在做一件很有意义的事情。把也许你知道的,或者你不知道的美食推荐给你。

世上大多的美味都起源于灶台,那个热气腾腾的地方藏了很多动人的故事……今天为大家推荐的就是一种特殊的美味,它甚至胜过人间一切山珍海味,让我们内心深处满溢着家的温暖:烟熏火燎的灶房,系着围裙的妈妈,大铁锅炒着一锅菜……这就是家最温暖的味道,它就是大锅小菜的铁锅炖。

相信铁锅炖这种美食大家都有一些了解,老一辈儿的人对此再为熟悉不过了。在80年代左右,吃铁锅炖就是就等同喜庆日子里的庆祝。这种饱具东北特色的美食被大锅小菜发扬,经过特别的搭配和精心的制作后,拥有色泽鲜亮的外观和一种时尚的潮流范儿!铁锅炖的传统底蕴和新奇味道都被大锅小菜发扬得淋漓尽致。大锅小菜,炖出来的美味,很多人都为了品尝它爬山涉水而来。

黝黑的大铁锅、显眼的大灶台、古朴古色的餐桌木椅、怀旧样式的墙壁露出一点点青砖瓦,以人民公社为主题打造出来80年代风格让人印象深刻。在大锅小菜的店中,灶台上的粗粮面点和大灶卤品更好地衬托出了铁锅炖的鲜美味道,这些来自民间的传统美食集聚一堂,构成了别开生面的餐饮盛宴。不同于当今市场的浮躁与千篇一律,大锅小菜在主题上就足以吸引更多的食客。

大锅小菜给大家带来铁锅炖的地道时尚美味,一种老少皆宜的传统美食将以新的姿态掀起新的食尚。它食材多样、配比精细、汤汁浓郁、口感温和、营养丰富。将人参、鹿茸、天麻等多种名贵中草药熬制成老汤融入餐品之中,滋补养生,健康餐饮是大锅小菜不变的理念。

大锅小菜的铁锅炖美食品类多,牛肉、排骨、鸡块、鱼,每种铁锅炖口味不同、特色不同,吃出来的感受和心情也不尽相同。生活中常见的食材被大锅小菜熬炖得汤汁浓郁、营养丰富,温和适中的口感不燥不腻,人人爱吃,老少皆宜。

除了各色铁锅炖外,大锅小菜还拥有其他当今市面上少有的地道美食,大食堂功夫鱼、大灶卤品、粗粮面点、山西开胃菜、养生饮品,多种多样的餐品让食客拥有更多选择,随意搭配,吃得更嗨!

铁锅炖旋转灶台特点 节能美观 经济实用

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